Enciclopedia de la gastronomía francesa - Boué, Vincent libro gratis
01/03/2024
Enciclopedia de la gastronomía francesa PDF
Datos del ebook
Boué, Vincent
Editorial Blume
Lugar de edición
Barcelona, España
Fecha de edición octubre 2014 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788416138265
544 páginas
Libro
Dimensiones 235 mm x 270 mm
Enciclopedia de la gastronomía francesa de Boué, Vincent es un libro del género Viajes, gastronomía y geografía
El análisis de lecturapdf.com
La gastronomía francesa es conocida en todo el mundo por su exquisitez y sofisticación. Y si hablamos de un libro que reúne toda la información sobre este apasionante tema, no podemos dejar de mencionar la "Enciclopedia de la gastronomía francesa" de Vincent Boué.
En sus páginas, Boué nos sumerge en un viaje culinario por Francia, explorando cada región y sus platos más emblemáticos. Desde la clásica cocina de París hasta las tradiciones culinarias de la Provenza, este libro es una verdadera joya para los amantes de la buena comida.
Lo mejor de todo es que esta obra maestra está disponible en diversos formatos digitales, como pdf, epub, mobi y Kindle. Esto significa que puedes acceder a todo su contenido de manera rápida y sencilla, ya sea en tu computadora, tablet o smartphone. ¿Qué estás esperando para descargarlo?
Además, la "Enciclopedia de la gastronomía francesa" no solo es un libro informativo, sino que también es una fuente de inspiración para aquellos que disfrutan de la cocina y desean experimentar con nuevas recetas y sabores. Con este libro en tu biblioteca virtual, podrás convertirte en un verdadero experto en la cocina francesa.
No pierdas la oportunidad de sumergirte en el fascinante mundo de la gastronomía francesa a través de la pluma de Vincent Boué. Descarga ahora mismo este increíble libro y déjate seducir por los sabores y aromas de Francia. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
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Resumen general
200 técnicas culinarias y trucos importantes para la ejecución exitosa de todas las preparaciones básicas, cortar carne, filetear pescado, servir verduras, pastas y salsas, tartas y postres salados o dulces. Los secretos de los mejores chefs franceses y sus recetas simbólicas, así como de los expertos más famosos en su especialidad. Una obra completamente instructiva y totalmente ilustrada para cocineros principiantes y profesionales. Esta enciclopedia excepcional se inscribe en una tradición de libros de referencia que contribuyen a difundir la cocina francesa en el mundo. Es un valioso aliado para el cocinero. Ya seas un profesional o un aficionado que intenta comprobar las proporciones o la consistencia de una receta, cocinar un clásico olvidado o reinventarlo, siempre hay un momento en el que debes recurrir al texto para obtener consejos. Con esta nueva biblia de la cocina, revisada y actualizada, se ha eliminado la barrera de los gestos. Aquí te contamos los secretos para cocinar un gran clásico de la cocina francesa. Limpiar, picar, cortar, sofreír, sofreír, guisar, preparar caldos y sabayones, preparar lubina a la sal, queso de cabra y otros platos inolvidables…
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